Ciasto jogurtowe z owocami

Proste ciasto jogurtowe z owocami to rewelacyjny pomysł na szybki wypiek. Przygotowuje się go niezwykle łatwo i można wykorzystać do niego dowolne owoce. Idealnie sprawdzą się sezonowe owoce takie jak truskawki, borówki czy maliny i nie tylko. Serdecznie polecam skorzystać z przepisu i upiec takie ciasto do popołudniowej kawy bądź herbaty :) 

Składniki

• 250 g mąki pszennej
  
• 180 g jogurtu naturalnego
• 150 g cukru
• 50 ml oleju
• 2 jajka
  
• 1 opakowanie cukru waniliowego 
• 1 łyżka soku z cytryny
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• 150 g owoców
  

Przygotowanie:

1. Około 2 h przed przygotowaniem ciasta wyciągnąć z lodówki jogurt oraz jajka, aby były w temperaturze pokojowej.
2. Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. 
3. Dodać pozostałe składniki i krótko wymieszać do połączenia się całości. 
4. Gotową masę przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. 
5. Wybrane owoce wyłożyć na wierzch ciasta, zatapiając je do środka. 
6. Całość piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 55 min (lub do suchego patyczka). Po upieczeniu pozostawić do przestygnięcia.
7. Przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem. 
   

Udanych wypieków i smacznego! 🐼