Babka orzechowa

Babka orzechowa to naprawdę pyszna propozycja na wielkanocny wypiek. Dodatek orzechów włoskich wspaniale urozmaica ten klasyczny wypiek. Z pewnością zasmakuje każdemu, kto ją spróbuje :) Dlatego serdecznie zachęcam do przygotowania takiej babki w okresie Świąt Wielkanocnych! 

Składniki

Ciasto:

• 150 g mąki pszennej 
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 50 g zmielonych orzechów włoskich
• 150 g masła 
• 150 g cukru pudru 
• 3 jajka  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• starta skórka z 1 cytryny 
  
• szczypta soli 

Przygotowanie:

1. Miękkie masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Następnie dodawać po jedynym jajku, ciągle miksując. 
2. Do masy wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, zmielone orzechy włoskie, szczyptę soli, proszek do pieczenia oraz startą skórkę z cytryny i krótko zmiksować do połączenia się składników.
   
3. Gotowe ciasto przełożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. 
4. Całość piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 55 min (lub do suchego patyczka). Po upieczeniu pozostawić do przestygnięcia.
5. Ostudzoną babkę lekko nasączyć sokiem z cytryny.
   
6. Przed podaniem polać lukrem. 
   

Udanych wypieków i smacznego! 🐼