Mini pączki z serka homogenizowanego to błyskawiczny sposób na deser, który idealnie sprawdzi się na Tłusty Czwartek czy imprezę karnawałową. Takie pączusie są naprawdę szybkie w przygotowaniu. Z pewnością zasmakują każdemu, przez co znikną równie ekspresowo! Serdecznie polecam wypróbować poniższy przepis.
Składniki
- 400 g serka homogenizowanego waniliowego
- 320 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka spirytusu
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- olej do smażenia
- dodatkowo: drobny cukier wymieszany z cynamonem
Przygotowanie:
- Jajka oraz serek homogenizowany (powinny być w temperaturze pokojowej) razem zmiksować.
- Następnie dodać pozostałe składniki - szczyptę soli, przesianą mąkę pszenną, cukier waniliowy, proszek do pieczenia oraz łyżkę spirytusu. Wymieszać do otrzymania jednolitej masy.
- Wlać olej do garnka i rozgrzać do ok 175 stopni. Z ciasta uformować małe kuleczki i wrzucić je na rozgrzany olej. Smażyć przez ok 5 min do zarumienienia.
- Gotowe pączki odsączyć z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego. Pozostawić do ostudzenia.
- W międzyczasie w misce wymieszać cukier z cynamonem. Wystudzone pączki równomiernie obtoczyć w tak przygotowanej mieszance. Można je również obsypać jedynie cukrem pudrem lub nadziać ulubionym dżemem bądź konfiturą różaną!
Udanych wypieków i smacznego! 🐼
Komentarze
Prześlij komentarz